饼干也要有花样---熊猫小饼干

饼干也要有花样---熊猫小饼干

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美食DIY
来自: 美食DIY(http://detail.tmall.com/item.h) 2013-07-13 10:20:23
做各种造型的饼干，让人吃起来就身心愉悦。卡哇伊的熊猫小饼干你喜欢吗？ 

所需材料： 
低筋面粉120G，黄油60G，细砂糖50克，鸡蛋30G，可可粉3克，抹茶粉6克，低筋面粉5克

操作步骤： 
1、将细砂糖仁放入食品料理机，研磨成粉。 
2、将研磨好的糖粉加入面粉中，混合均匀。 
3、加入软化的黄油，用手将面粉和黄油搓成粗玉米粒状态。加入鸡蛋液，揉成面团。 
4、将面团分成120克、80克、30克三个面团，分别加入抹茶粉、低筋面粉、可可粉 
5、将可可面团分成5条，一条3克，两条7克，两条8克，搓成相同长度备用。 
6、取一块30克的原味面团，搓成与可可面条长度相同，压扁成面饼状 
7、 把3克可可面团放置在上面做成鼻子 
8、取10克原味面团，压平后覆盖在鼻子上，用手微微整形 
9、将两条7克的可可面团放置在鼻子（原味面团）的两端做眼睛 
10、剩余的所有原味面团擀成相同长度的长方形薄片，裹在外围 
11、将两条8克的可可面团放在两边做耳朵，取15克抹茶面团填充在两个耳朵中间。 
12、将剩余所有的抹茶面团擀成相同长度的长方形薄片，裹在外围，用油纸微整成长方体。 
13、放入保鲜袋送冰箱冷冻至少1个小时后取出，切成约5mm的薄片，排入烤盘。 
14、放入预热好的烤箱，中层上下火，175度，约15分钟 .