口感*海绵绵*滴🍌香蕉蛋糕

口感*海绵绵*滴🍌香蕉蛋糕🍌

【松软香蕉蛋糕食谱】

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材料a
蛋黄8粒
幼糖100g(我放80g)
自发粉200g(我用特幼粉+1小匙发粉)
苏打粉1/2小匙
盐少许(我没有放)
粟米油6大匙(tbsp)
香蕉1杯(我用2-3条压成泥)
香蕉香精少许(我没有放)
清水4大匙(tbsp)

材料b
蛋白8粒
塔塔粉少许(我没有放)
幼糖100g(我放80g)

做法
1-把a材料全部搅拌均匀至面糊。
2-把b材料打至硬性发泡。
3-把b分次加入a搅拌均匀。
4-倒入9-10模，以温度170度烤40-50分钟。
5-出炉倒扣待凉才切。

★请跟食谱咯！
★这香蕉蛋糕口感真的很赞～就好像在 吃着棉花的口感
★觉得份量大可以减少一半材料。
★喜欢什么香蕉都可以的。
★请注意自己烤箱温度热情和时间。
★搅拌蛋白和蛋黄糊轻手搅拌咯！