家庭版KFC Popcorn Chicken

家庭版KFC Popcorn Chicken

Copy from 怀恋美食
Link: https://www.facebook.com/loveworldfood/photos/a.530961123707979.1073741828.530876657049759/540940736043351/?type=1




材料：


500克雞胸


1小匙黑胡椒粉


2號雞蛋

1杯麵粉

3茶匙咖哩粉

1/2茶匙黑胡椒粉

鹽適量

油炸



混合粉類材料

1/2杯玉米粉

1杯麵粉

1/2茶匙黑胡椒粉

2茶匙咖哩粉

少許鹽



做法

1：雞肉洗淨，切成小塊。把它們放在一個碗裡，加鹽調味，咖哩粉，黑胡椒粉拌勻。醃在冰

箱半個時。

2：準備粉類在碗里，以半杯玉米粉，半杯麵粉，並將它們搅拌均匀在一起另加入少許鹽和2

茶匙咖哩粉，1/2茶匙黑胡椒粉再拌勻，並保持備用。

3：打散2個雞蛋在碗裡，並備用。

4：在另一個托盤中，将雞肉塊添加到混合好的麵粉，再放入蛋液。然後將已上蛋液雞肉塊重

复放回混合好的麵粉，去多餘的麵粉。



熱油中火，當油變熱，将已准备好的雞塊分三次放在變熱里，雞塊輕微的色澤金黃。撈出，

瀝乾油即可。



影片教學分享給大家以做參考，希望可以幫到大家

http://lovelife8.pixnet.net/blog/post/235678558


～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～