腌青芒果酸

腌青芒果酸
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材料：


青芒果


盐


白沙糖



做法：


1. 青芒果去皮，切成条状


2. 撒入盐，腌2个小时


3. 把盐水冲洗掉


4. 用一锅胇水做最后冲洗，并沥干备用. 只是用沸水冲洗，

 （不是泡），反而去掉青澀，更脆爽

5. 一层一层撒满糖，放入冷藏让它入味，一小时后拿出来搅拌

   试味道。如不够甜再加。


6. 放入玻璃罐及冷藏收藏。