Chocolate Cheese Dot Dot Cake

Chocolate Cheese Dot Dot Cake

Copy from Sherene Looi
Link: https://www.facebook.com/groups/1427064800870043/permalink/1547242398852282/?comment_id=1547272198849302&offset=0&total_comments=65









食谱来自 Pui Kiuk Jin 的分享

A。 芝士糊

· 250 gm cream cheese

· 50 gm 砂糖

· 1粒蛋

· 1 大汤匙水

· 1 大汤匙面粉

1. 把 cream cheese 和糖搅拌至糖溶

2. 再把蛋，水和面粉加入搅拌均匀，备用。（分成两份）

B。 蛋糕体：

· 2 粒蛋

· 180g 砂糖（不用减了，我已调整）

· 1 茶匙vanilla essence ( 不放也可以）

· 少许盐

· 125 ml 热水

· 125 ml 牛奶

· 125ml 蜀米油

· 125g 面粉 （过筛）

· 3大汤匙巧克力粉（过筛）

· 1 茶匙soda 粉（筛过）

· 1/2 发粉（筛过）

：手指饼干一些


做法：

1. 把鸡蛋和糖打至蓬松变白

2. 加入 vanilla essence 和盐

3. 加入热水，牛奶和蜀米油

4. 最后加入面粉，巧克力粉，.soda 粉和发粉

1. 准备一个锅子，放水加热。

2. 在蛋糕模里铺上一层油纸，在模里的四周围涂上牛油。

3. 先把一层巧克力倒入模里蒸八分钟，然后倒入一层芝士糊蒸10分钟。

4. 接下来是倒入巧克力面糊，在面糊上放上手指饼干，蒸至熟，同样的步鄹重复三次。 （每一次蒸8分钟）

5. 把芝士糊倒进模里蒸10分钟，最后一层是巧克力面糊，蒸15分钟，完毕。

6. 待冷切开。